Plantes sauvages du Haut-Diois

Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation. Les activités du stage ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes sauvages comestibles et médicinales, et ne nécessitent aucun prérequis scientifique. Les balades sont de faible dénivelé et de faible longueur et ne présentent aucune difficulté physique. A l'issue du stage, l'association fournira aux stagiaires la liste des plantes rencontrées et utilisées, ainsi que les recettes utilisées lors des ateliers.

> Balades botaniques et ethnobotaniques dans différents milieux naturels : pelouses sèches, prés et friches, pinèdes et hêtraies montagnardes (identification des espèces végétales et des milieux naturels)
> Cueillettes (règles de cueillette respectueuses de la plante et de son biotope, parties récoltées, risques éventuels de confusion)
> Atelier de cuisine, préparations à base de plantes sauvages
> Atelier de transformation de plantes médicinales sauvages

INTERVENANTS
Vincent Delbecque, pharmacien, botaniste
Grégori Lemoine, ethnobotaniste
cuisinier/cuisinière, intervenant à confirmer

HEBERGEMENT ET REPAS
Les repas ne sont pas pris en charge dans ce stage. Nous serons accueillis au gîte de Soubreroche (Boulc) où vous pouvez être hébergé. Contactez-nous pour réserver vos nuitées et/ou vos repas.

PRIX DU STAGE
Le prix du stage est de 150 euros (tarif réduit) / 200 euros (tarif plein). Ce prix inclut les activités (balades et ateliers) et le matériel des ateliers. Le tarif réduit s'applique aux bénéficiaires du RSA, aux chômeurs et aux étudiants.